トイプー芙歩（ふうあ）と四国でのんびり暮らし。NikonD90でスナップ。

今年は秋から料理研究に余念がない。

例えば、南部鉄器で炊き込みご飯。



自分で丁寧につくるとこんなにも味に深みが出るんだと、驚く。

天然酵母を起こすことにもチャレンジ。
だらだらやっていたのだけれど、３ヶ月でようやく要領がわかった。
こちらは仕込んで２日目のキウイ。



他にもなしやりんご、いちごやレーズンでも試している。
レーズンは他のパンより風味が甘いとか、特徴もわかってきた。

愛媛産の果物を使い、酵母液をおこして、内子産の小麦を使ってパンをこねて焼く。



日が経ってしまったパンはミキサーにかけてパン粉にする。
パルメザンチーズやハーブと混ぜて、鶏肉にまぶす。

銀杏の木々がきらきら輝く堀之内公園。



脱原発市民パレードに参加してきました。



DJが鳴らすサウンドに合わせて300人でパレード。



子供も、おじいちゃんもおばあちゃんも、学生も若者も、みんなで歩く。
さらなる事故をふせぐために、放射能の拡散をこれ以上ひろげないように、安全なエネルギーを訴えるために。
こんな情報も配りました。（PDFファイル）



スライドショーはこちら。

内子町へドライブ。



「からり」の橋から川沿いの公園へと歩くと、紅葉。



もう少しで赤くなりような紅葉の奥に広がるのは



静かな山の秋の世界。

芙歩は記念写真。




もこもこの浬は落ち葉で楽しそう。

Change is a measure of time and, in the autumn, time seems speeded up. What was is not and never again will be; what is is change. -unknown

ツイッターで話題になっている記事。

■借り上げ住宅制度、福島県募集停止を自治体に要請
http://www.nikkei.com/news/category/article/g=96958A9C93819695E2E1E2E3918DE2E1E3E0E0E2E3E39180EAE2E2E2;av=ALL

　東日本大震災や東京電力福島第１原子力発電所事故で、県外の民間賃貸住宅に避難する福島県の住民の家賃を避難先の自治体が立て替える制度 について、今月末で新規受け付けを停止するよう、福島県が各都道府県に要請していたことが、３日分かった。現在の利用者は引き続き立て替えを受けられる。

　被災者が家賃を心配せずに避難できるようにする緊急措置だった。震災から９カ月近くたち、年内にも原発が冷温停止状態になる見通しとなり、県は住民が県外に避難を余儀なくされる局面を脱すると判断し、新規受け付けの停止に踏み切る。

　制度は、費用を避難先の自治体が立て替え、福島県を介して最終的に国が負担する仕組み。福島県が46都道府県に依頼し、実施していた。

　福島県からは現在約６万人が県外に避難、11月16日時点で約２万７千人が制度を利用している。県は今後、自己負担のかからない公営住宅などをあっせんして対応するとしている。〔共同〕



わかりにくい記事ですが、公営住宅は現在でも多くの自治体で２年間賃料を無料にし被災者を受け入れています。これを停止ということなので、県外への避難が今後補助を受けられなくなる点が懸念されます。放射能の危険を考え、すぐには無理でも来春に移住や避難を考えていた方が、多くいらっしゃいます。



■白血病急増のネット情報に関し、患者調査について厚労省に電話照会
http://www.asyura2.com/11/genpatu18/msg/772.html

厚労省では３年に１回白血病を含む患者調査を実施。
今年は調査年だが、結果の公開は来年１２月。
福島県については今回、「患者調査の対象外」となっている。
復興を優先するため、被災した地域については今回の調査からはずした。


被災地というならば、何故宮城県や岩手県も除外されないのでしょうか。

■チェルノブイリと福島で取材をしたフォトジャーナリスト、広河隆一氏による記者会見




■広瀬隆氏による講演

原発事故の原因は、地震によるものと指摘しています。
広瀬氏は全国の原発の危険性を訴えるため、とくに伊方には危険を感じており、
自ら講演を申し出て実現したそうです。

姪っ子が体調を崩したので、週末は母と甥っ子と今治へおでかけ。

産直市「さいさいきて屋」で一息。



メカ的なものに興味津々の周は、早速井戸を見つけてポンプを押してみる。



お飾りだったので水が出てこないのが残念みたい。

ここの直売所にはカフェSAISAI CAFEが併設されていて、地元の果物や野菜を
つかったケーキやアイスクリームが美味しそうに並ぶ。
残念なことに撮影は不可。オリジナルなケーキが沢山だから、真似されたくないのかな。

こんなものも発見。



樽に入っているのはなんと「みかん炭」。
インテリアとしてつくっているみたいなんだけど、部屋の浄化にもなるし、
飾り方はいろいろアレンジできそうで素敵なアイデア商品。
水分の多いみかん、どうやったら形崩さずに炭にできるんだろう？

なぜかこんなものも発見。



キラキラと風にまわるので近くまで寄ったらビール缶でした。
遠くからみるとくるくると、意外とかわいい。

直売所から数分のところにある清正の湯で温泉に浸かり、
夜はちょっと移動して、隣り町の西条市にあるクアトロ・スタジオーニでごはん。



チーズリゾットのフォアグラのせ。
濃厚でとても美味しい。



地元産タマネギとパンチェッタのトマトパスタ。
こちらはあまり期待していなかったのに、想像以上に美味しくてびっくりしました。
アルデンテってやっぱ大事。